Smashjärn

Egons Smashjärn är helt oumbärligt när du ska bjuda på riktiga burgare. 

Forma grovmald färs till bollar, lägg dem på en riktigt varm stekyta och platta till med smashjärnet. Resultatet blir härligt luftiga burgare som bara smälter i munnen!

Järnen är gjorda i 4mm varmvalsat kolstål och har en platt undersida. Plattans diameter är 12,5 cm. 

Efter användning diskar du den när den fortfarande är varm utan diskmedel. Torka järnet torrt för att undvika att rost bildas.

Vill du slippa diskningen kan du lägga en bit bakplåtspapper mellan järnet och köttet.